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2010年05月21日
刺身…やっぱウマい。
朝起きました。。
アルコール残で飲酒運転になってしまうので
出撃は中止！
シーバス釣れていたみたいですね(;´Д｀)
昨晩は 自宅用にヒラメの刺身を盛ってから （↑）
中心はエンガワ。
よく行く居酒屋うえ原さんへ
刺身持参の 許可を取って(笑) 仲間で食べることに
もちろん お店のＲちゃんやＴちゃん・他のお客さんにも
少しずつ食べれる分持って。
ＴＨＥ 営業妨害！(笑)
鯒もウマいけど シラメも うめぇ！
おい おめぇさん 江戸っ子かぃ？
沢山飲んで ワイワイしてたら ＡＭ１：００ (＠゜▽゜)ノｼﾏｯﾀ。
そりゃ ４時に起きても アルコール プンプンだね。。
天気はメッチャいいけど
気持ちよく 二度寝しました！
さて 今晩？明朝？ 出撃体制は万全です。d(o^v^o)b
そういえば 順位とか 気にしてないけど ランキング７位だって（汗）
多分これ以上は無いので記念に写真撮っておきました（*≧ｍ≦*）
みなさん いつも見てくださってありがとう！
コメントもイッパイありがとー ヽ(^o^)丿
さて 仕事 仕事…
アルコール残で飲酒運転になってしまうので
出撃は中止！
シーバス釣れていたみたいですね(;´Д｀)
昨晩は 自宅用にヒラメの刺身を盛ってから （↑）
中心はエンガワ。
よく行く居酒屋うえ原さんへ
刺身持参の 許可を取って(笑) 仲間で食べることに
もちろん お店のＲちゃんやＴちゃん・他のお客さんにも
少しずつ食べれる分持って。
ＴＨＥ 営業妨害！(笑)
鯒もウマいけど シラメも うめぇ！
おい おめぇさん 江戸っ子かぃ？
沢山飲んで ワイワイしてたら ＡＭ１：００ (＠゜▽゜)ノｼﾏｯﾀ。
そりゃ ４時に起きても アルコール プンプンだね。。
天気はメッチャいいけど
気持ちよく 二度寝しました！
さて 今晩？明朝？ 出撃体制は万全です。d(o^v^o)b
そういえば 順位とか 気にしてないけど ランキング７位だって（汗）
多分これ以上は無いので記念に写真撮っておきました（*≧ｍ≦*）
みなさん いつも見てくださってありがとう！
コメントもイッパイありがとー ヽ(^o^)丿
さて 仕事 仕事…
Posted by てらちん at 10:08│Comments(20)
│魚を捌いて食べる！
この記事へのコメント
初めまして♪
ＣＯＮＥＴ鈴木フユコと申します。
な、な、なんですか？？
このキレイでおいしそうなお刺身は！！
まさか、ご自身で？？？
お刺身が大好きなので
読み逃げできませんでした！！！
ＣＯＮＥＴ鈴木フユコと申します。
な、な、なんですか？？
このキレイでおいしそうなお刺身は！！
まさか、ご自身で？？？
お刺身が大好きなので
読み逃げできませんでした！！！
Posted by weddingplanner
at 2010年05月21日 10:16
at 2010年05月21日 10:16こんにちわ
てらちんさん、平目の捌きっぷり見事ですねー
まさかハサミでチョキチョキじゃないっすよね（笑）
うちの女房も理容業なのに、包丁捌きは小学生レベル
釣った魚を自分で捌くって超ステキですねー
俺も包丁買ってみよーかな、あはは、、、。
てらちんさん、平目の捌きっぷり見事ですねー
まさかハサミでチョキチョキじゃないっすよね（笑）
うちの女房も理容業なのに、包丁捌きは小学生レベル
釣った魚を自分で捌くって超ステキですねー
俺も包丁買ってみよーかな、あはは、、、。
Posted by catcha at 2010年05月21日 10:20
weddingplanner
ＣＯＮＥＴ鈴木フユコさん
初めまして♪（≧▽≦）b
ｱﾊﾊ… 食いついちゃいましたか。。
シッカリした 歯ごたえアリ～の
甘みも少しアリ～の…
うまィ～の。。
自分で何とか 捌きます。
本職の方に言わせれば 雑だ！といわれるでしょうけど（汗）
時々 釣っては 捌いて 料理してますので
（カテゴリ内に履歴アリ…）
また気軽に 寄って ヨダレ垂らしてください(●´艸｀)
今後とも宜しくでーす！
ＣＯＮＥＴ鈴木フユコさん
初めまして♪（≧▽≦）b
ｱﾊﾊ… 食いついちゃいましたか。。
シッカリした 歯ごたえアリ～の
甘みも少しアリ～の…
うまィ～の。。
自分で何とか 捌きます。
本職の方に言わせれば 雑だ！といわれるでしょうけど（汗）
時々 釣っては 捌いて 料理してますので
（カテゴリ内に履歴アリ…）
また気軽に 寄って ヨダレ垂らしてください(●´艸｀)
今後とも宜しくでーす！
Posted by てらちん at 2010年05月21日 11:56
at 2010年05月21日 11:56catchaさん
こんにちわ～！
そうそう 韓国焼肉みたいに 鋏でチョキチョキって…
(＠゜▽゜)ノ ちがーぅ
＞ うちの女房も理容業なのに
マジですかー＼(◎o◎)／
現在も やってるんでしょうか？
あ。でも オイラもやるけど
経験年齢の長いオヤジの方が
鋏・包丁研ぎは ウマいので
オヤジがやったりした方が 切れるかも…(笑)
こんにちわ～！
そうそう 韓国焼肉みたいに 鋏でチョキチョキって…
(＠゜▽゜)ノ ちがーぅ
＞ うちの女房も理容業なのに
マジですかー＼(◎o◎)／
現在も やってるんでしょうか？
あ。でも オイラもやるけど
経験年齢の長いオヤジの方が
鋏・包丁研ぎは ウマいので
オヤジがやったりした方が 切れるかも…(笑)
Posted by てらちん at 2010年05月21日 12:05
at 2010年05月21日 12:05てらちんサンの初ヒラメを捌いた記事、さかのぼって見た事がありますが…失敗とかないですか？
魚、うまく捌けな〜い。
練習したくても…釣れな〜い
魚、うまく捌けな〜い。
練習したくても…釣れな〜い
Posted by さなＰ at 2010年05月21日 12:21
こんにちは！
てらちんさん捌くの本当に上手ですよね！
我が家では、普段は私が・・・
旬の魚は妻が捌きます。
刺身では、包丁さばきで味が格段に変わりますよね！
今釣れないのは、真夏のシーバスを捕獲するためです(T_T)
てらちんさん捌くの本当に上手ですよね！
我が家では、普段は私が・・・
旬の魚は妻が捌きます。
刺身では、包丁さばきで味が格段に変わりますよね！
今釣れないのは、真夏のシーバスを捕獲するためです(T_T)
Posted by あきを at 2010年05月21日 13:02
こんにちは〜
ほんと美味しそうなお刺身ですね！
写真のお刺身をおかずにパンを頬張ってます 笑
ほんと美味しそうなお刺身ですね！
写真のお刺身をおかずにパンを頬張ってます 笑
Posted by がっきー at 2010年05月21日 13:19
at 2010年05月21日 13:19さなＰｻﾝ
失敗は成功のもと…
今のところ 失敗はありませんねぇ。。
最初の 包丁入れた時に 切れないことが分かれば
そのまま切るのやめて 研ぎます(●´艸｀)
沢山釣れてお魚食べるもん♪記事が
沢山増えることを願いますd(o^v^o)b
失敗は成功のもと…
今のところ 失敗はありませんねぇ。。
最初の 包丁入れた時に 切れないことが分かれば
そのまま切るのやめて 研ぎます(●´艸｀)
沢山釣れてお魚食べるもん♪記事が
沢山増えることを願いますd(o^v^o)b
Posted by てらちん at 2010年05月21日 13:47
at 2010年05月21日 13:47あきをｻﾝ
ほんと 切れ味で 味は全然変わるかもですね。。
っていうか見た目で食べるってﾄｺもありますしね（≧▽≦）
オイラも 結構ごまかし入ってますが
ソコを見せないように 盛ってます(笑)
真夏のシーバスですね！楽しみです。。
でも今晩 行くんでしょ（*≧ｍ≦*）
ほんと 切れ味で 味は全然変わるかもですね。。
っていうか見た目で食べるってﾄｺもありますしね（≧▽≦）
オイラも 結構ごまかし入ってますが
ソコを見せないように 盛ってます(笑)
真夏のシーバスですね！楽しみです。。
でも今晩 行くんでしょ（*≧ｍ≦*）
Posted by てらちん at 2010年05月21日 13:51
at 2010年05月21日 13:51がっきーｻﾝ
初めまして！d(o^v^o)b
ありがとうございます。。
ｶﾞﾊﾊ…パンですか（≧▽≦）
何味でしょう？
バターのかわりに ヒラメの肝でも塗りますか（人´∀`*）ｲｯﾋｯﾋｯ。。
コメントありがとうございます。
また気軽に 遊びに来てください！ヽ(^o^)丿
初めまして！d(o^v^o)b
ありがとうございます。。
ｶﾞﾊﾊ…パンですか（≧▽≦）
何味でしょう？
バターのかわりに ヒラメの肝でも塗りますか（人´∀`*）ｲｯﾋｯﾋｯ。。
コメントありがとうございます。
また気軽に 遊びに来てください！ヽ(^o^)丿
Posted by てらちん at 2010年05月21日 13:56
at 2010年05月21日 13:56こんにちは
竜亜の松原です。見事な包丁捌きですね
まるで料亭に出てくる鮃の薄作り、料亭なんて行った事ないけど（笑）さぞレザー捌きも見事なんでしょうね
実は私も若い頃（今も若いけど（笑））理容師をしてました。五年程、 今でも子供達の髪は私が散髪してます。ここ数年サーフは数回程度しか行ってませんが、久しぶりに行きたくなってきました。また覗かせてもらいます。
竜亜の松原です。見事な包丁捌きですねまるで料亭に出てくる鮃の薄作り、料亭なんて行った事ないけど（笑）さぞレザー捌きも見事なんでしょうね実は私も若い頃（今も若いけど（笑））理容師をしてました。五年程、 今でも子供達の髪は私が散髪してます。ここ数年サーフは数回程度しか行ってませんが、久しぶりに行きたくなってきました。また覗かせてもらいます。Posted by 竜亜 at 2010年05月21日 17:37
なんか料亭で出てきそうな刺身じゃないですか!
とてもあんな綺麗に捌けない(>_<)
味も自分で釣った魚はおいしいですよね!
とてもあんな綺麗に捌けない(>_<)
味も自分で釣った魚はおいしいですよね!
Posted by トクゾー at 2010年05月21日 17:50
竜亜さん
マジですか～！ ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
では 結構修行の辛さとか知ってるかも～(笑)
じゃ その話でも釣り場で話できそうですね（≧▽≦）
カット代金だいぶ浮いちゃうなぁ～(●´艸｀)
浮いた分で 道具を…。
じゃあ ヒラメの薄造りも簡単に…。。。(゜.゜)
マジですか～！ ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
では 結構修行の辛さとか知ってるかも～(笑)
じゃ その話でも釣り場で話できそうですね（≧▽≦）
カット代金だいぶ浮いちゃうなぁ～(●´艸｀)
浮いた分で 道具を…。
じゃあ ヒラメの薄造りも簡単に…。。。(゜.゜)
Posted by てらちん at 2010年05月21日 19:01
トクゾーさん
やっぱり どんな居酒屋・料亭で食べるより
自分で釣った魚の刺身は 何か魔法が掛かってますね（≧▽≦）ｳﾏｲ。
切れ味さえよければ 簡単に捌けるもんなんですよ～。ヽ(^o^)丿
やっぱり どんな居酒屋・料亭で食べるより
自分で釣った魚の刺身は 何か魔法が掛かってますね（≧▽≦）ｳﾏｲ。
切れ味さえよければ 簡単に捌けるもんなんですよ～。ヽ(^o^)丿
Posted by てらちん at 2010年05月21日 19:02
盛り付けがプロっぽいですね～！
さすがです＾＾
それだけたくさんの魚を捌いてきてるってことですね♪
あぁ・・・魚釣りたい・・・食べたい。笑
さすがです＾＾
それだけたくさんの魚を捌いてきてるってことですね♪
あぁ・・・魚釣りたい・・・食べたい。笑
Posted by たー at 2010年05月21日 20:00
ウマそうぉ～（⌒┐⌒）ｼﾞｭﾙ
何度見てもウマそうぉ～（⌒┐⌒）ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
オイラの自慢の日本酒を持参してオツマミしたい（願）
ランキングの存在、ついこの前知ってからみてます。
オイラの上昇は、実釣したときだけみたい(^^;)
何度見てもウマそうぉ～（⌒┐⌒）ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
オイラの自慢の日本酒を持参してオツマミしたい（願）
ランキングの存在、ついこの前知ってからみてます。
オイラの上昇は、実釣したときだけみたい(^^;)
Posted by Ｂ級隊長 at 2010年05月21日 21:28
at 2010年05月21日 21:28たーｻﾝ
全然…プロっぽくもない(笑)
捌くのは慣れたけど
シーズンのファーストヒラメは緊張するね(●´艸｀)
明日を逃すと しばらく雨だよー(;´Д｀)
早いﾄｺＧＥＴしちゃいなさいｙｏ～。
全然…プロっぽくもない(笑)
捌くのは慣れたけど
シーズンのファーストヒラメは緊張するね(●´艸｀)
明日を逃すと しばらく雨だよー(;´Д｀)
早いﾄｺＧＥＴしちゃいなさいｙｏ～。
Posted by てらちん at 2010年05月21日 22:29
Ｂ級隊長さん
日本酒の美味しいのと…
いいかもですね（≧▽≦）
暑くなったら 冷で(●´艸｀)
オイラは最近は 日本酒飲むのってお祭りのみかも。。
そんでもって 飲みすぎて次の日 必ず二日酔い！
魚の画像はみんな気になって見ますから
ランキングＵＰには近道かもね。(^^)b
日本酒の美味しいのと…
いいかもですね（≧▽≦）
暑くなったら 冷で(●´艸｀)
オイラは最近は 日本酒飲むのってお祭りのみかも。。
そんでもって 飲みすぎて次の日 必ず二日酔い！
魚の画像はみんな気になって見ますから
ランキングＵＰには近道かもね。(^^)b
Posted by てらちん at 2010年05月21日 22:38
こんばんわ
そりゃ～美味いに決まってる！
自分で釣って、自分でさばいたら（きれ
いに）、美味いよね～
今度、さばいてる動画アップしてください。マジで‼
そりゃ～美味いに決まってる！
自分で釣って、自分でさばいたら（きれ
いに）、美味いよね～
今度、さばいてる動画アップしてください。マジで‼
Posted by マーさん at 2010年05月21日 23:19
マーさん
やっぱ目から入った情報でも
美味しさも変わるので(気分的にも…)
センスはないですが
少し揃えて並べるだけでも違いますよね(^.^)b
動画ですか…
いいかもね〜(^m^)
でも 手がプルプルして
血だらけになるかも(;^_^A
やっぱ目から入った情報でも
美味しさも変わるので(気分的にも…)
センスはないですが
少し揃えて並べるだけでも違いますよね(^.^)b
動画ですか…
いいかもね〜(^m^)
でも 手がプルプルして
血だらけになるかも(;^_^A
Posted by てらちん at 2010年05月21日 23:37
