2013年06月17日

TAKOの柔らか煮

今日はなんだかんだで忙しくユックリできませんでしたが
ここ最近は 何もせず ノンビリしてました。。

何年ぶりかに 微熱がでたもんだから
ダルダルでやる気にもなれんくて先週の連休もゆっくりしてたし…。

まーそんなこんで ユックリして 復活は 浜名湖でTAKOさん狙い!

ちょっと前に 髭爺さんに 「TAKO行きたーぃ!」とお願い

唯一同じ休みの 第三日曜日(昨日)に決行!


夜中に土砂降り。

でも朝は止むってことで 浜名湖へ向け…GO!

久々のタコ釣りで ワクワクして 30分しか寝てないけど 元気(^0_0^)


髭爺さんと みぃちゃんと合流して 雨が止むのを待ってGO!

タコ釣り


一応 合間を見て お魚狙いもする為 タックルを積み込み、、、


午前中は なかなかいい感じで 反応あり!

しかしサイズいまいち…


何度か デカそうな引っ張り合いもあるが、いずれも負け_| ̄|○


午後になって おっちゃんイカさんが合流して4人で頑張るも
午前中のような反応は無く…

お魚狙いも 潮の様子を見ながら探るが

魚は何処に行っちゃたんでしょー??みたいな(笑)


周りに聞いてみたけど やはりあまり数が伸びなかったみたいです
でも タコさん 20くらい釣れて楽しめました。

たこ

髭爺さん みぃちゃん おっちゃんイカさん お疲れ様でした!

また宜しくです(^o^)/



で…


さっき した処理をしてあった タコを晩飯の刺身用と

明日以降の 料理用に茹でておき冷蔵庫に…


今回は もう一品。。

タコの 柔らか煮!
ちょびっとツマミ食いしたら めっちゃウマシでした(*^^)v


レシピ:

・生タコ 【茹ででない 内臓をとったタコ】
(300gくらいのを 3匹で作りました)

水 5:しょうゆ 1 :さとう 1 みりん適量(0.5くらい)

の割合に
重曹を 小さじ 半分
(沢山入れすぎると苦味が出ます)

上の分量をあわせてから

(内臓をとった)生タコをIN!


そこから 25~30分煮込みます。


ただ それだけ…で
めっさ 柔らかくて マジ旨い柔らか煮完成キラキラ


タコの柔らか煮

是非 お試しあれ!o(^▽^)o


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この記事へのコメント
料理上手だねぇー旨そうΨ( ̄∇ ̄)Ψ
今度ごちになります(^〇^)
Posted by 髭爺 at 2013年06月18日 10:19
お久しぶりです~。

タコレシピに飽きがきていましたが、
てらちんさんのタコ煮試して明日もやる気が!

タコ旨いですね~。
Posted by 十二か月十二か月 at 2013年06月18日 15:27
髭爺さん
先日は ありがとうございました(^o^)/
あそこで処理してきちゃえば
手に臭いも付かないから
みぃちゃんに作ってもらってくださいね~。。
Posted by てらちん at 2013年06月18日 17:35
十二か月さん

タコは 結構幅広い食べ方が出来るからいいっすね!
(^_^)b 美味しいし。
是非試してください、噛み応えが無いくらい柔らかく美味しいのができますよ ww
ってか タコ釣りすぎて飽きちゃったんじゃ??(笑)
Posted by てらちん at 2013年06月18日 17:39
こんばんは。
めちゃめちゃ、うまそうですね!!!
今度釣れたら絶対やってみます!
重層、我が家にはなぜか常備されてるのです。
問題があるとすれば、2、30分煮込むところ。
そんな長い時間火をつけてて嫁さんに叱られないか。
ま、火って言っても我が家は電化されちゃってますが。
Posted by はなたくはなたく at 2013年07月07日 00:17
はなたくサン

ごめんなさい!コメント気が付きませんでした(T0T)

是非 チャレンジしてみてください!
重曹は うちも結構使うので常備みたいなものです
ただ 掃除用のヤツはNGですので気をつけてくださいねっ(*^^)b

圧力鍋で煮込めば もう少し時間短縮できるかもですが
その場合は 一応 竹串とかで硬さ確認をお勧めいたします。
Posted by てらちん at 2013年07月15日 18:56
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