ヒラ…ムニっ！

１時就寝　今朝…４時に起きる。。

なんだか　体が痛い…

年末の　疲れもあるんだろうけど　変な格好で寝てました。。(*￣m￣)


ってか　昨晩の雨…
今朝は　残るんだろうと思ってたので気は抜けてましたけど(笑)



というわけで

今日も釣り行けませんでした〜(＠゜▽゜)ノ

へろしｻﾝ　すまねぇ(^^ゞ



ちゅーわけで

本日のお題は　ヒラメのムニエル。

月曜に釣ったのを　今回は　刺身で食べずにいたので


久々に　ムニエってみました！



普通のと　カレー味と２種類作ろうと思ったのに

あると思ってたＳＢカレー粉が行方不明(・・?　ﾄﾞｺｲｯﾀ？



結局　普通のタイプで…





塩・コショーで軽く味付け　小麦粉まぶして
オリーブオイル引いたフライパンで焼き。

少し色が変わったところで　バターを　投入！

絡まって　いい色目が付いたら　白ワインでフランベ。

ボワッ！　キタ━━(゜∀゜)━━ !!!!

盛り付けして　バジリコ…パラパラ

写真の黒っぽいの　ゴミじゃないからねー…バジリコ。

あとは　お好みでレモンを絞って


さっき　食べました（人´∀`*）


（＊）´ー｀（＊）”ﾓグモグ

ホワホワ　で　ウマし！！



で…　ヒラメちゃん　すべて無くなりましたので

明日　釣ってきます…(*￣m￣)ﾌﾟﾌﾟ


ﾂﾚﾙｶﾅ？


明日は　なんだか　波が高くなっていく予報。

２ｍ→　３ｍ


今日は　厳しかったようですが
荒れる前の　一発きてほしいなぁ。。 (ｷﾎﾞｳ…)