唐揚げ。

昨日の昼間　ヒラメを捌いて

昨日の晩に食べた。。


ヒレと皮と　縁側…


ナオコお婆ちゃんの縁側日記…


カックラキン大放送、、、懐かしい(^_^;)


ちがーーーぅ…


ヒラメのヒレと皮と　エンガワ

を　揚げました。






塩コショウで下味付けて　揚げて　レモン絞って…簡単だけど


ドうまいです。


手前左：ヒレは　ニ度揚げで　ちょっと揚げすぎくらいが丁度いい
パリパリ全部食べれて　美味しいっす。

中央奥：皮は　引いたものに　下味付けて揚げただけですが
身が剥がれた部分から　じわっ！と　身の味が。。。
ウマっ（●´Ｉ｀●）


手前右：エンガワの唐揚げは　初めてやってみた
（しんちゃんの　リクエストで…）

贅沢だけど　フワフワして美味しかった。


胃袋も湯びきで食べれるとか言うから
胃・肝を抜いた内臓とエラ・ウロコ以外
ほんとに　捨てるとこ無しの魚ですねぇ。


さて　今日は　0:00前には寝れそうだ。
明日起きれるかな？（人´∀`*）