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2010年07月29日
久々に…
今日のサーフ…3:45に 起きましたよ…
車乗って出かけましたよ！
途中雨降ってきたから
戻りましたよ(^^ゞ
再び家に戻って二度寝
久々に サーフ中止です。
途中鳴っている (ﾀﾌﾞﾝ)釣果メールを無視して
頑張って寝る！(笑)
後ほど スッキリ目覚めてメールを見ると
皆さん調子良かったみたいですね…
今までの釣行で
荒れる前って結構釣れるんですよねぇ。
ならば 行けばよかった …が 雨嫌い。(^_^;)
みなさん おめでとうございます
特に師範代ｻﾝ 生涯初フラットGETおめでとう(^0^)b
頑張った甲斐がありましたねえ！
明日は ホントに 波３ｍですか？？？(´Д`;)ﾉ
てなわけで ネタもないので
先日 イグチさんに頂いた 赤いお魚達のその後…
チョウカ・ウッカリカサゴ・オニカサゴ・カレイ
ここ三日間で食べました。
カレイは写真撮ってないけど 中骨抜いて丸揚げ
前記事のこんな感じ
今回は 玉葱と三杯酢のみ絡めて…アジの南蛮漬けの要領で。。
オニカサゴは ヒレに気をつけて捌き刺身(左)
ウッカリカサゴも 刺身(右)
残ったヒラメも ギリ食べれるってことで刺身(中央)
コレを２皿
チョウカは 煮付けで。
刺身は 下処理をして寝かしてあったので３日経ってたけど
身が締まって凄く 美味しかった！
甘さがまして ヨダレもんですo(＾￢＾*) o
寿司・どんぶり・お茶漬け・塩焼き・アラ汁なんかも…
作りゃ良かった（汗）
なんか最近時間が無くて ワンパターン化
手の込んでる魚料理が作れない(^^ゞ
でもいいんだ！
オイラは 理容師！！(笑)
車乗って出かけましたよ！
途中雨降ってきたから
戻りましたよ(^^ゞ
再び家に戻って二度寝
久々に サーフ中止です。
途中鳴っている (ﾀﾌﾞﾝ)釣果メールを無視して
頑張って寝る！(笑)
後ほど スッキリ目覚めてメールを見ると
皆さん調子良かったみたいですね…
今までの釣行で
荒れる前って結構釣れるんですよねぇ。
ならば 行けばよかった …が 雨嫌い。(^_^;)
みなさん おめでとうございます
特に師範代ｻﾝ 生涯初フラットGETおめでとう
(^0^)b頑張った甲斐がありましたねえ！
明日は ホントに 波３ｍですか？？？(´Д`;)ﾉ
てなわけで ネタもないので
先日 イグチさんに頂いた 赤いお魚達のその後…
チョウカ・ウッカリカサゴ・オニカサゴ・カレイ
ここ三日間で食べました。
カレイは写真撮ってないけど 中骨抜いて丸揚げ
前記事のこんな感じ
今回は 玉葱と三杯酢のみ絡めて…アジの南蛮漬けの要領で。。
オニカサゴは ヒレに気をつけて捌き刺身(左)
ウッカリカサゴも 刺身(右)
残ったヒラメも ギリ食べれるってことで刺身(中央)
コレを２皿
チョウカは 煮付けで。
刺身は 下処理をして寝かしてあったので３日経ってたけど
身が締まって凄く 美味しかった！
甘さがまして ヨダレもんですo(＾￢＾*) o
寿司・どんぶり・お茶漬け・塩焼き・アラ汁なんかも…
作りゃ良かった（汗）
なんか最近時間が無くて ワンパターン化
手の込んでる魚料理が作れない(^^ゞ
でもいいんだ！
オイラは 理容師！！(笑)
Posted by てらちん at 11:04│Comments(22)
│魚を捌いて食べる！
この記事へのコメント
てらちんさん料理が上手いですね。
料亭の料理みたいです。
見ているだけで口からよだれが出そうです。
私なんか面倒だとブツ切りで刺身にしちゃいますから…
料亭の料理みたいです。
見ているだけで口からよだれが出そうです。
私なんか面倒だとブツ切りで刺身にしちゃいますから…
Posted by 鮎川ヒラメ at 2010年07月29日 11:49
鮎川ヒラメさん
料理は適当ですよ(^^ゞ
味付けの分量とか適当だし、、
せっかく頂いたものなので
美味しいものを美味しく頂くには
ちょっと手を加えると 目でも楽しめますもんね(^0^)b
もちろん ブツ切りの時だってありますよ(*^m^*)
料理は適当ですよ(^^ゞ
味付けの分量とか適当だし、、
せっかく頂いたものなので
美味しいものを美味しく頂くには
ちょっと手を加えると 目でも楽しめますもんね(^0^)b
もちろん ブツ切りの時だってありますよ(*^m^*)
Posted by てらちん
at 2010年07月29日 12:15
at 2010年07月29日 12:15いつも、いつも素晴らしい
私はぜーんぜん上手く捌けません
でも…私は整備士。って言い訳です
私はぜーんぜん上手く捌けません
でも…私は整備士。って言い訳です
Posted by さなＰ at 2010年07月29日 12:17
ハンパ無い 出来栄えですねっ (ﾟдﾟlll)！
こんな料理が出来ると知ったら
女性がほっとかないっすよ・・・・たぶん
・・・・
この際、お店を改装して夕方からも営業
して下さい (´∀｀*)
こんな料理が出来ると知ったら
女性がほっとかないっすよ・・・・たぶん
・・・・
この際、お店を改装して夕方からも営業
して下さい (´∀｀*)
Posted by サブ at 2010年07月29日 12:31
てらちんさん
こんにちは、お疲れ様です。
お祝い&記事中リンクありがとうございます。
ヒラメのアタリは良いっすね!!
ずぶ濡れでしたが、テンション上がりまくりで楽しく釣りが出来ました。
こんにちは、お疲れ様です。
お祝い&記事中リンクありがとうございます。
ヒラメのアタリは良いっすね!!
ずぶ濡れでしたが、テンション上がりまくりで楽しく釣りが出来ました。
Posted by 師範代 at 2010年07月29日 13:00
こんにちは。
我が家の専属の解体業者になってもらえないでしょうか？
たまにしか依頼できないと思いますが…。
ちなみに今朝の魚はS師匠に献上させていただきました。釣れない時のお裾分け狙いです。(笑)
我が家の専属の解体業者になってもらえないでしょうか？
たまにしか依頼できないと思いますが…。
ちなみに今朝の魚はS師匠に献上させていただきました。釣れない時のお裾分け狙いです。(笑)
Posted by JUN at 2010年07月29日 13:33
美味しそうな料理にして頂き有難う御座います
(食べてないから美味しそうな…としか言えません(笑)
今度味見させて下さい
(食べてないから美味しそうな…としか言えません(笑)
今度味見させて下さい
Posted by イグチ at 2010年07月29日 14:07
こんにちは！
相変わらず見事な捌きっぷり！！
とてもかないませんm(._.)m
てらちんさんがサーフをお休みするから・・・・・
朝一の仕事でスブ濡れになりました(T_T)
風邪引きそう(￣▽￣；)
相変わらず見事な捌きっぷり！！
とてもかないませんm(._.)m
てらちんさんがサーフをお休みするから・・・・・
朝一の仕事でスブ濡れになりました(T_T)
風邪引きそう(￣▽￣；)
Posted by あきを at 2010年07月29日 15:06
さなＰｻﾝ
さなＰさんには 心強い師匠が
家にいるじゃないですか！（＾ｖ＾）
休みは あっちの職場で修行ってのは？
もちろん自分の魚持込だよー、、
さなＰさんには 心強い師匠が
家にいるじゃないですか！（＾ｖ＾）
休みは あっちの職場で修行ってのは？
もちろん自分の魚持込だよー、、
Posted by てらちん at 2010年07月29日 15:46
at 2010年07月29日 15:46サブちゃん
ハンパだらけです
専門の方の切り方や配置の
バランスとか見習いたいですね。。
上げ膳据え膳で どちらかいらっしゃいませんか？(笑)
夕方からやったら
オイラは 確実に逝ってしまいます(*^m^*)
ハンパだらけです
専門の方の切り方や配置の
バランスとか見習いたいですね。。
上げ膳据え膳で どちらかいらっしゃいませんか？(笑)
夕方からやったら
オイラは 確実に逝ってしまいます(*^m^*)
Posted by てらちん at 2010年07月29日 15:46
at 2010年07月29日 15:46師範代ｻﾝ
ほんと おめでとうございます＼(^o^)／
あの感触を味わったら 何かに取り付かれたように
サーフに行くようになります(笑)
ずぶ濡れでもいいんですけど
パワーが持続できません(^^ゞ
ほんと おめでとうございます＼(^o^)／
あの感触を味わったら 何かに取り付かれたように
サーフに行くようになります(笑)
ずぶ濡れでもいいんですけど
パワーが持続できません(^^ゞ
Posted by てらちん at 2010年07月29日 15:46
at 2010年07月29日 15:46ＪＵＮさん
いつでも行きますよ！
ただし 包丁持って出歩くと…(￣□￣;)!
たまにしか？？
聞き捨てならないお言葉ですなぁ…(笑)
献上ですか…サスガ ＪＵＮさん
太っ腹！アッパレです。。（人´∀`*）
いつでも行きますよ！
ただし 包丁持って出歩くと…(￣□￣;)!
たまにしか？？
聞き捨てならないお言葉ですなぁ…(笑)
献上ですか…サスガ ＪＵＮさん
太っ腹！アッパレです。。（人´∀`*）
Posted by てらちん at 2010年07月29日 15:47
at 2010年07月29日 15:47イグチさん
いつも美味しいお魚アリガトウ！
赤い魚に多いトゲトゲ対策も完璧です(*^m^*)
味はどうだか…分かりませんが（汗）
いつも美味しいお魚アリガトウ！
赤い魚に多いトゲトゲ対策も完璧です(*^m^*)
味はどうだか…分かりませんが（汗）
Posted by てらちん at 2010年07月29日 15:47
at 2010年07月29日 15:47あきをｻﾝ
お菓子工房で 魚の捌き方講座しますか(笑)
生臭くなる…けど(*^m^*)ﾌﾟﾌﾟ
はげ…？？晴れ男なので
行かないと土砂降り？？？(*´ｴ`*)
今まで途中で 大雨の釣行は無いですね
シトシトピッチャン♪くらいです。（＾ｖ＾）
週末釣行行けなくなっちゃいますよー
お大事にね～！(^0^)b
お菓子工房で 魚の捌き方講座しますか(笑)
生臭くなる…けど(*^m^*)ﾌﾟﾌﾟ
はげ…？？晴れ男なので
行かないと土砂降り？？？(*´ｴ`*)
今まで途中で 大雨の釣行は無いですね
シトシトピッチャン♪くらいです。（＾ｖ＾）
週末釣行行けなくなっちゃいますよー
お大事にね～！(^0^)b
Posted by てらちん at 2010年07月29日 15:48
at 2010年07月29日 15:48お疲れ様です。
久しぶりのサーフ休養ですか？
休肝日もですが、たまにはサーフにも休養が必要ですね。
ピンクのおじさんが、毎日 遠州灘をいじめてますからね（笑）
それにしても、素晴らしいです。
すぐにでも「居酒屋てらちん」出来ますね。
久しぶりのサーフ休養ですか？
休肝日もですが、たまにはサーフにも休養が必要ですね。
ピンクのおじさんが、毎日 遠州灘をいじめてますからね（笑）
それにしても、素晴らしいです。
すぐにでも「居酒屋てらちん」出来ますね。
Posted by 八兵衛 at 2010年07月29日 17:02
今日はお邪魔しました。
コーシーもご馳走様でした。
やっぱり行ける時はいっとかないと頑張ってる人にねこそぎ逝かれちゃいますね
反省しました。
コーシーもご馳走様でした。
やっぱり行ける時はいっとかないと頑張ってる人にねこそぎ逝かれちゃいますね
反省しました。
Posted by O at 2010年07月29日 17:57
八兵衛ｻﾝ
なんだか ヤバいくらい降ってます(T_T)
これから 明日に掛けてまだ降るそうです。。
すでに １・２級河川 濁りが…と
メールが入りました。。
週末までに何とかなって欲しいですね(^0^)b
居酒屋てらちん秘密基地の開催も最近ありません(笑)
なんだか ヤバいくらい降ってます(T_T)
これから 明日に掛けてまだ降るそうです。。
すでに １・２級河川 濁りが…と
メールが入りました。。
週末までに何とかなって欲しいですね(^0^)b
居酒屋てらちん秘密基地の開催も最近ありません(笑)
Posted by てらちん at 2010年07月29日 18:22
at 2010年07月29日 18:22Ｏさん
オツカレサマでしたぁ(^o^)丿
コーヒー飲みたかったら
いつでもどうぞ！
アイスもドリップしたのっす（＾ｖ＾）
やっぱ 気合入れときゃヨカッタなぁ。。
既にニゴニゴ…
週末はどうなってることやら(^_^;)
オツカレサマでしたぁ(^o^)丿
コーヒー飲みたかったら
いつでもどうぞ！
アイスもドリップしたのっす（＾ｖ＾）
やっぱ 気合入れときゃヨカッタなぁ。。
既にニゴニゴ…
週末はどうなってることやら(^_^;)
Posted by てらちん at 2010年07月29日 18:29
at 2010年07月29日 18:29小料理てらちん の開業はいつ？
ヒラメのお刺身食べに行きたいのですが。。。
あと お品書きリスト メールでお願いできますか？
ヒラメのお刺身食べに行きたいのですが。。。
あと お品書きリスト メールでお願いできますか？
Posted by へろしくん at 2010年07月29日 19:01
へろしｻﾝ
お品書きは…
ここでゎとても書けません(*^m^*)
へろしｻﾝも そろそろ板前の修行行って
転職？
お品書きは マゴチ…eso…ダツ…げんごろう(笑)
お品書きは…
ここでゎとても書けません(*^m^*)
へろしｻﾝも そろそろ板前の修行行って
転職？
お品書きは マゴチ…eso…ダツ…げんごろう(笑)
Posted by てらちん at 2010年07月29日 19:44
さっき、はまぞうの「７月３０日がお誕生日の方」の欄にてらちんさんの名前を発見しました～！（＾０＾）
お誕生日なんですね！ おめでとうございます！
今日、サーフに行ったのかな…？（＾＾；） まあそれはないと思うけど、行ってたらバースデーフィッシュもGETできちゃったのにね～！
まあ、海が落ち着いたら海神さまがきっと素敵なプレゼントをくれると思うよ～！（≧∀≦） 楽しみだね！（＾＾）
お誕生日なんですね！ おめでとうございます！
今日、サーフに行ったのかな…？（＾＾；） まあそれはないと思うけど、行ってたらバースデーフィッシュもGETできちゃったのにね～！
まあ、海が落ち着いたら海神さまがきっと素敵なプレゼントをくれると思うよ～！（≧∀≦） 楽しみだね！（＾＾）
Posted by しん平 at 2010年07月30日 06:12
at 2010年07月30日 06:12しん平ｻﾝ
ありがとうございます！(^o^)丿
バレちゃいましたか…
あまり 嬉しいとか言える歳でもないけど
よくぞここまで 無事生きてこれたって(笑)
バースディフィッシュ！落着いて早々にＧＥＴできたらいいっすね！(*^m^*)
ありがとうございます！(^o^)丿
バレちゃいましたか…
あまり 嬉しいとか言える歳でもないけど
よくぞここまで 無事生きてこれたって(笑)
バースディフィッシュ！落着いて早々にＧＥＴできたらいいっすね！(*^m^*)
Posted by てらちん at 2010年07月30日 11:40
at 2010年07月30日 11:40
